北海道

鮭番屋(しゃけばんや)

念願の鮭1匹丸焼きです!
重さ片側約1キログラム。1匹分になると約2キロにも及びます。
なんと切り身の長さは40cm超です!

大きいので焼くのもなかなか大変なんですよ。
でも、今回は見かねて特別に店主が焼いてくれました。
「こんなの注文した人は初めてだよぉ」って言いながらね(^_-)-☆
まぁ、焼いているので俺は熊じゃ無いんですけどー(爆)
厚みに差があるので均等に焼けないため、ちょうど良く焼けたところから食べ始めます。
それを、ほっかほかの温かいご飯にこれでもかって乗せてッと!
いやぁ、堪りませんわー。
ガッツリと行きたい方は是非チャレンジしてみて下さい。
きっと満足行くことでしょう。青いストライプ屋根の建物の中で、自分で選んだ食材を自分で焼きます。
それだけでもテンションが上がりますね。


駐車場60台完備。

参照例(食べログ
食う坊のブログ

【店名】  喰い処 鮭番屋(しゃけばんや)
【ジャンル】魚介料理・海鮮料理、海鮮丼、ろばた焼き
【住所】  北海道釧路市浜町4-11
【営業時間】7:30~14:00     
      土曜は19:00閉店 日曜営業
【定休日】 なし (冬季1月~4月は、水曜休) 年末年始(12月29日~1月5日まで)
【駐車場】 有り
(変更になってる場合がありますので最新情報を確認願います。)

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